Sezona je višnji! Ako ipak niste u prilici da koristite svježe višnje ovaj čokoladni kuglof će podjednako ukusan biti i s višnjama iz tegle.
Na prvo čitanje recepta djeluje kao mnogo šećera, ali u receptu koristim višnje i pavlaku. Zbog čega je ipak potrebno koristiti malo više šećera i naravno s ovim receptom dobijete veliki kuglof.
Koji su vaši omiljeni kuglofi? Čekam odgovore na Instagramu!
Čokoladni kuglof sa višnjama
Jednostavni čokoladni kuglof koji će vas oduševiti
Sastojci
- 2 jaja
- 250 g brašna
- 100 ml vode
- 125 g putera
- 3 velike kašike kakaa u prahu
- 125 g šećera
- 5 g praška za pecivo
- 80 g pavlake
- 150 g višnji
Priprema
- Istopiti puter u vodi s kakaom u prahu
- Izmješati sve suhe sastojke u dubokoj posudi
- Dodati istopljeni puter u suhe sastojke
- Sve miješati dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica
- Dodati jaje po jaje i miješati
- Dodati pavlaku i izmješati
- Dodati višnje i izmješati
- Izliti u kalup za kuglof, koji ste prethodno premazali s malo putera i posuli brašnom
- Peći na 180 stepeni C 45 minuta