Knedle sa šljivama
Jednostavni recept za knedle sa šljivama
Ingredients
- 500 g krompira
- 1 jaje
- 180 g pšeničnog brašna
- 1 velika kašika ulja
- 50 g šećera
- 10 šljiva
- Mljeveni keks, orasi ili šećer
Instructions
- Skuhati krompir i zgnječiti u pire
- Ohladiti pire ( najbolje 1h u frižider)
- U pire dodati: jaje, brašno, ulje i šećer
- Umijesiti u glatko tijesto
- Podijeliti tijesto na 10 jednakih dijelova
- Izvaljati tijesto i na sredinu staviti očišćenu šljivu
- Preklopiti tijesto preko šljive i uvaljati u lopticu
- Knedle ubaciti u ključalu vodu ili smrznuti
- Kuhati 15 min
- Izvaditi iz vode i uvaljati u mljeveni keks, orahe ili šećer