Princes krofne
Jednostavni recept za princes krofne
Ingredients
- 5 jaja
- 120 g brašna
- 110 g putera
- 120 ml vode
- 1 velika kašika šećera
- mala kašika soli
Instructions
- Prokuhati vodu sa maslacem, šećerom i soli
- Kada se maslac istopio, skloniti s zagrijane plate
- Dodati brašno i miješati drvenom kutljačom
- Miješati otprilike 30 sekundi da se sve sjedini
- Potom vratiti na zagrijanu platu i nastaviti miješati do 1 minute
- Prebaciti smjesu u duboku posudu i dodavati jaje po jaje ( 4 jaja ) i konstantno mješati
- Vrećicom za dekoraciju na pleh obloženom papirom za pečenje oblikovati krofnice 3-4 cm promjera.
- Premazati jajetom
- Peći na 180 stepeni C 30 minuta