Krofne
Najlakši recept za mekane krofne
Ingredients
- 500 g pšeničnog brašna
- 2 jaja
- 5 g kvasca polovina jednog pakovanja
- 250 ml mlijeka
- 50 ml ulja
- prstohvat soli
- 2 velike kašike šećera
Instructions
- U mlijeko dodati kvasac i sačekati 5 min da se aktivira
- Umijesti sa brašnom,jajima i uljem u glatko tijesto
- Ostaviti tijesto 1h da miruje
- Izvaljati tijesto na otprilike 1cm debljine
- Čašom ili kalupom izrezati u oblik
- Pokriti krofne i ostaviti da miruju 5 min
- Zagrijati ulje na srednje jaku temperaturu
- Peći po 2 min na obje strane
- Izvaditi krofne na papirni ubrus
- Uvaljati u šećer u prahu i puniti po želji