Tufahije
Hajrudin Šišić
Lagani recept za tufahije
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Resting time 20 mins
Total Time 1 hr
Course Dessert
Cuisine Bosanska
- 6 jabuka
- polovina male kašike cimeta
- 1 vanilin šećer ili druge arome vanilije
- 60 g šećera otprilike pola šolje
- 150 g orašastih plodova ili mljevenog keksa orasi,bademi
- 200 ml vrhnja za kreme
- 1 velika kašika meda
Oguliti i očistiti sredinu jabuke
Skuhati jabuke u vodi sa cimetom, vanilin šećerom i šećerom
Kuhati dok ne budu mekani, otprilike 15 min
Jabuke izvaaditi iz vode i ostaviti 20 min da se ohlade
Umutiti vrhnje
Dodati u vrhnje mljevene orahe ili keks i med
Napuniti jabuke kremom i dekorisati